最近煲仔飯にハマってます。 一言でいうと香港式炊き込みご飯。 作り方はとてもシンプル。土鍋でご飯を炊いて、具をのせてまた炊いて、仕上げに醤油ダレを回しかけて出来上がり。 とにかく楽ちんで、しかも大層美味という優れモノで、最近は主食が煲仔飯と言…
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